「食を楽しむ」一覧

今回、賢者の森では熟れすぎた柿を使って「柿の果実のゼリー」を作ってみました。柿の優しい甘さをどうぞ。

八ヶ岳南麓の青い空の下、今年も元気に実ってくれたヤマボウシの赤い実のお話です。

八ヶ岳南麓の「八ヶ岳おろし」という冷たく乾燥した風と太陽の味、美味しい「干し大根」のお料理をどうぞ。

以前、賢者の森で鮮やかな赤い色をした毒々しいキノコを紹介しました。その正体は、まさかの・・・

９月頃から山で実り始める山栗。このたび、栗拾いに出掛けたところ夢中になってしまい・・・